Sunt preparate după tehnologia low&slow, ceea ce înseamnă că sunt marinate cu condimente naturale timp de 24 de ore.
După care sunt coapte în smocker, pe lemne de stejar, la temperaturi joase timp de 8-10 ore. Astfel, costițele devin atât de fragede încât se topesc în gură.
Gustul și aroma costițelor cu siguranță vor deveni o adevărată plăcere gastronomică!
P.S. Recomandăm să încălziți costițele în cuptor, microunde sau tigaie pentru ca să puteți savura din plin gustul.